Nossos canais de comunicação
Para encomendar é fácil!Escolha seu canal de comunicação e entre em contato conosco, estamos à disposição para atendê-los =)
Telefone e WhatsApp: (11) 9.8192-5890 (TIM)
Facebook: /glaceara
Instagram: @glaceara
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Nossos Certificados
Para servir bem e com excelência, a qualificação é um grande passo! Esses são todos os nossos cursos, feitos para atender sempre com paixão e qualidade.Formação Acadêmica
Técnico em Hospedagem - Etec Albert Eintein - 2002
Técnico em Nutrição e Dietética - Etec Getúlio Vargas - a concluir
Bacharelado em Hotelaria - Universidade São Marcos - 2006
MBA em Estratégia Empresarial - Universidade Nove de Julho - 2009
Gestão em Turismo - Instituto Federal de São Paulo - a concluir
Cursos Livres
Brigadeiro Gourmet - SENAC/SP
Cupcakes - SENAC/SP
Doçaria Brasileira - SENAC/SP
Docinhos Clássicos para Festa - SENAC/SP
Formação Básica em Chocolataria - SENAC/SP
Método Wilton 1 (Bicos de confeitar) - Wilton Cakes
Crepes Doces e Salgados - SENAC/SP
Biscoitos Decorados - Ateliê Silvia Carlos
Aproveitamento Integral de Alimentos - SENAC/SP
Tortas e Quiches - SENAC/SP
Preparo de Pães Caseiros - SENAC/SP
Formação de Bartender - SENAC/SP
Um pouco sobre nós
Meu nome é Guaciara, moro em São Paulo e simplesmente AMO a arte da confeitaria!Aqui eu vou contar minha história e de onde surgiu a Glacê.ara Doces Finos.
Fazer doces sempre esteve presente em minha vida, desde criança. Adorava testar receitas, bolos, docinhos. Na adolescência já preparava doces bem variados e na época de faculdade, vendi brigadeiros e afins para dar um up no orçamento.
Sou técnica em Hospedagem, bacharel em Hotelaria, tenho um MBA em Estratégia Empresarial e atualmente curso Tecnologia em Turismo. Deu pra perceber que tenho bastante carinho por essa área, né?
Trabalhei em alguns hotéis de São Paulo, como Sofitel e Blue Tree, um flat e em diversos eventos, como shows, coquetéis e feiras. Sempre em áreas relacionadas à A&B, cozinha e eventos. Em uma virada meio louca da vida, fui parar em uma escola e lá fiquei por 8 anos, fazendo de tudo um pouco!
Após a maternidade, veio a vontade de conciliar o cuidar das crianças e o lado profissional. Tentei seguir trabalhando fora por 3 anos e meio, mas com a chegada da caçula, optei por ficar em casa, sendo mãe em tempo integral.
Não durou muito, rs.
Adoro trabalhar e tenho que confessar algo: trabalho de casa é o mais pesado, puxado e desgastante que já trabalhei na vida! E veio aquela vontade de empreender. Fiz bazares, vendi importados, fiz Uber (como diz minha amiga, tenho um quê de Dona Coelha, do desenho Peppa Pig).
Até que em meados de 2016 começaram a surgir pequenos pedidos de doces na escola dos meus filhos, depois de eu levar uns docinhos para lá. 2017 chegou, decidi me qualificar, fiz meu primeiro curso no Senac/SP e nunca mais parei (estou bem viciada, inclusive, heheh!).
Não é fácil conciliar a vida de mãe, dona de casa e empreendedora em casa, mas quem disse que seria, não? Tem o lado louco, com a correria, mas tem o lado bom de poder acompanhar minha duplinha crescendo e isso me faz muito feliz e realizada.
A Glacê.ara é um projeto que está começando e que estou trabalhando para prosperar, atendendo bem e com carinho todos os meus clientes, oferecendo doces de qualidade com muita variedade para sua festa, evento ou até mesmo um lanchinho em casa! Estamos localizados no bairro da Mooca e à sua disposição!
Obrigada e sejam bem vindos!
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